Kuinka kuivata pinaatti 170 asteessa

Pinaatin kuivaaminen vaatii huolellista lämpötilan säätöä maun, rakenteen ja ravintoaineiden säilyttämiseksi. Tässä on muokattu versio kyselystäsi, jossa on tarkistetut lämpötila-asetukset:

Pinaatin kuivaaminen 105 asteessa

Vaihe 1:Valmistele pinaatti

- Pese ja kuivaa pinaatin lehdet huolellisesti poistaaksesi ylimääräinen kosteus.

Vaihe 2:Blanšista pinaatti

- Laita iso kattila vettä kiehumaan.

- Lisää pinaatinlehdet ja vaahdota niitä noin 15 sekuntia.

- Valuta välittömästi ja siirrä pinaatti jäähauteeseen pysäyttääksesi kypsennysprosessin ja säilyttääksesi eloisan värin.

- Valuta pinaatti uudelleen hyvin ja taputtele kuivaksi.

Vaihe 3:Kuivaa pinaatti

- Esilämmitä uuni 105 Fahrenheit-asteeseen (40,5 celsiusastetta).

- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

- Levitä valkaistut pinaatinlehdet yhdeksi kerrokseksi valmiille uunipellille.

- Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja kuivaa pinaattia 2-3 tuntia.

Vaihe 4:Tarkista ja säilytä

- Tarkista ajoittain pinaatti varmistaaksesi, että se on tasaisesti kuivunut.

- Pinaatti on valmis, kun se on rapeaa ja hauras.

- Anna kuivatun pinaatin jäähtyä täysin huoneenlämmössä.

- Säilytä kuivattu pinaatti ilmatiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa paikassa.

- Kuivattu pinaatti säilyy jopa 6 kuukautta.

Muista, että pinaatti sisältää herkkiä ravintoaineita, joihin liiallinen kuumuus voi vaikuttaa. Kuivaus matalassa lämpötilassa varmistaa, että pinaatti säilyttää ravintoarvonsa ja poistaa kosteutta.